Заморозил - сэкономил
Шеф научит
09 окт в 18:24•23-я серия - "Два вида конфи: из свиного бочка и из лосося"пт, 9 октМорозильная камера - это не просто контейнер, куда можно сбросить разные продукты и забыть о них на несколько лет. Морозилка - это самый активный и надёжный помощник на кухне! В цикле программ о грамотной заморозке Илья Лазерсон расскажет: Как грамотно покупать продукты и часть из них в сыром виде отправлять в заморозку. Как правильно морозить продукты на этапе "полуфабриката". Как лучше морозить уже готовые блюда, а потом не тратить много времени на приготовление завтраков, обедов или ужинов. Всё это, а также множество новых рецептов от Маэстро Лазерсона.
вс, 11 октСходите в магазин, купите селёдку и скумбрию, а дальше посмотрите выпуск, где Илья Лазерсон даёт советы по разделке, по приготовлению трёх блюд, а главное, как сохранить свои труды на долгое время!
О передаче
Морозильная камера - это не просто контейнер, куда можно сбросить разные продукты и забыть о них на несколько лет. Морозилка - это самый активный и надёжный помощник на кухне! В цикле программ о грамотной заморозке Илья Лазерсон расскажет: Как грамотно покупать продукты и часть из них в сыром виде отправлять в заморозку. Как правильно морозить продукты на этапе "полуфабриката". Как лучше морозить уже готовые блюда, а потом не тратить много времени на приготовление завтраков, обедов или ужинов. Всё это, а также множество новых рецептов от Маэстро Лазерсона.