Накормить планету. Мегаиндустрия

Какую рассаду космонавты берут с собой в космос? Как помочь оливковым рощам полюбить русскую зиму? Почему агрономы подвешивают овощи в воздухе? И как искусственный интеллект помогает быстрее и дешевле возделывать землю? На все эти вопросы можно узнать ответ из очередного выпуска "Накормить планету. Мегаиндустрия", посвящённого овощным культурам. Битва за урожаи ведётся не только на плодородных землях средней полосы и под тропическими лучами солнца. За всхожесть семян сражаются в научных лабораториях, вблизи северного полюса холода и даже на Международной космической станции! Овощи - основа здорового питания человека, а значит, их культивация всегда будет в зоне интересов учёных.

Хлеб, макароны, крупы. Зерновые - на первом месте в мире по потреблению среди всех растений. Ежегодно население Земли съедает миллионы тонн зерна, выращенного в разных уголках мира. Аппетиты человечества растут вместе с его численностью. Как прокормить несколько миллиардов землян? Что предлагает наука, чтобы мы не остались без куска хлеба в будущем? Об этом смотрите в очередной серии документального цикла "Накормить планету. Мегаиндустрия"

Наука и технологии создают плоды будущего, которые ещё недавно казались невозможными. На примере различных регионов мира - от Турции и Бразилии до Китая и Якутии - мы увидим, как выращивают современные фрукты и ягоды. А также узнаем о том, как инновации в области генетики, умные системы земледелия и автоматизация производства трансформируют традиционное сельское хозяйство, помогая аграриям накормить нашу большую планету!