На столе у фермера

Жан-Мартен Фортье посвятил себя созданию гастрономического пространства прямо посреди Канады. Здесь он создаёт ферму для выращивания местных культур, чтобы круглый год радовать посетителей своего ресторана изысканными вкусами.