Магия вкуса
Моя Планета
24 дек в 01:15•Ливия. Кухня оазисоввт, 24 дек"Магия вкуса" жарится в ливийской пустыне. Какие рецепты хранят обитатели оазисов, раскинувшихся посреди прекрасной и суровой Сахары? Чем любит полакомиться генерал ливийской армии? Что ели на обед древние караванщики? Почему туареги пьют чай с особой пенкой? И какие ещё удивительные и странные блюда ливийской кухни откроет для себя и для зрителей Антон Зайцев?
Антон Зайцев добрался до средиземноморского побережья Ливии, чтобы найти здесь несметные кулинарные сокровища. Как правильно разделывать акулу? Чего не хватает русским жёнам в Африке? Почему в берберском десерте так много мяса? И какое ливийское блюдо поставит наш желудок в тупик? Удивительные ответы - только в "Магии вкуса"!
ср, 25 декАнтон Зайцев отправляется на знаменитый португальский остров Мадейра! Знаменит он сладким десертным вином, очень популярным по всему миру. Но! Мадейра ещё очень интересное место с точки зрения кулинарии. Прежде всего потому, что это остров в Атлантическом океане, а значит, на столе местных жителей всегда есть рыба.
В этой программе Антон Зайцев путешествует по знаменитым морским курортам Черногории: Будве, Герцег-Нови и другим... Эти чудесные городки на Адриатике сейчас всемирно известные места для отдыха, а ещё 200-300 лет назад они были мощными цитаделями, построенными для обороны от многочисленных захватчиков. Желающих владеть этими красивейшими землями всегда было хоть отбавляй. И все эти народы: греки, римляне, венецианцы, турки и другие оставили свой след в изумительной местной кухне. Основа которой, конечно же, - рыба. Антон Зайцев попробует с местными рыбаками, какова же на вкус мурена. Маленький спойлер: хоть она и страшна на вид, по вкусу мурена бесподобна. Как и многие другие шедевры черногорской кухни, встреча с которыми ждёт зрителей в этом выпуске "Магии вкуса".
О передаче
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!