Без глютена
ЕДА
19 июля в 19:15•1-я серия - "Сливовый пирог"вс, 19 июляДля выпечки без глютена удобно использовать мучные смеси - сбалансированные комбинации разной муки. Такую смесь легко сделать самостоятельно и хранить в качестве заготовки.
Сочетание творога и миндальной муки делает кексовое тесто невероятно воздушным. А если украсить такую выпечку глазурью, то получится просто идеальный кекс без глютена.
О передаче
Прелесть безглютеновых рецептов в том, что для них можно использовать муку, приготовленную самостоятельно! Всё, что вам нужно, – это кофемолка и, к примеру, пшено. Тесто на такой муке получается просто волшебным.
Ведущий
Катрин Байер
Страна и год
Россия, 2019