Хлеб! Есть!
Кухня
Завтра в 11:25•Сезон 2. 14-я серия - "Шведский хлеб "Лимпа". Шведские тефтели с соусом брюн"вт, 25 июняТеперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 9 выпуске:
Литовская хала: вода, соль, сахар, растительное масло, мука, яйцо, дрожжи
Картофельные котлеты с белыми грибами и соусом из лисичек: соль, сметана, чеснок, картофель, репчатый лук, сливочное масло, яйцо, укроп, петрушка, перец, сливки, салат фризе, белые грибы, лисички, сухари панировочные, салат родичьо
ЗавтраТеперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 14 выпуске:
Шведский хлеб "Лимпа": вода, соль, пшеничная мука, дрожжи, ржаная мука, апельсиновая цедра, семена тмина, семена кориандра, патока, опара
Шведские тефтели с соусом брюн: морковь, соль, сливочное масло, петрушка, красное вино, картофельное пюре, говяжий фарш, лук репчатый, соус деми-гляс, стебель сельдерея, томаты в сс
пн, 1 июляТеперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
В 15 выпуске:
Ржаные лепешки: соль, сахар, сливочное масло, яйцо, сода, разрыхлитель, пшеничная мука, ржаная мука, ржаная закваска
Щи с телячьей грудинкой и крученое сало: соль, чеснок, сладкий перец, помидоры, петрушка, телятина, масло растительное, сало, кресс-салат, чили перец, капуста молодая, лук репчатый морковь
О передаче
В мире существуют сотни вариантов хлеба с многочисленными ингредиентами и самыми разными вкусовыми оттенками. География хлеба обширна, его пекут во всех уголках планеты, адаптируя рецептуру согласно местным кулинарным предпочтениям и традициям. За свою долгую историю он приобрел десятки национальных сортов, отличающихся друг от друга не только внешне, но и на вкус. Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие!