На ножах
Пятница
Завтра в 06:40•Сезон 6. 18-я серия - "Тольятти. Супер Рон"чт, 17 октВладельцы семейного кафе "Осетинские пироги" уже успели познакомиться с Константином Ивлевым. Они привозили Константину своё фирменное блюдо, которое понравилось шефу. Но на этот раз руководству заведения понадобилась помощь. Отсутствие современного интерьера и постоянные разборки с шеф-поваром отражаются на качестве работы кафе. А какие ещё проблемы в заведении заметит Ивлев, узнаем из программы "На ножах".
ЗавтраПиццерия "Супер Рон" в Тольятти отличается ярким интерьером и постоянными экспериментами. Из-за наличия нескольких управляющих заведение не может постоянно придерживаться единой концепции. В "Супер Роне" решили не ограничиваться одной пиццей и ввели в меню роллы, которые не понравились посетителем. А какие ещё проблемы существуют в пиццерии и как Константин Ивлев справится с ними, узнаем из программы "На ножах".
В баре "Креветка" в Ростове-на-Дону владельцы и персонал не являются профессионалами в ресторанном бизнесе, долги увеличиваются, а посетители бывают редко. Коллектив надеется, что ситуацию могут изменить тематические вечера, которые устраиваются в баре. Но и они не делают заведение более популярным. На какие ошибки в управлении укажет Константин Ивлев, узнаем из программы "На ножах".
О передаче
Кулинарный бог и титулованный ресторатор России, легендарный шеф и гуру ресторанного бизнеса, добрейший и терпеливейший мастер своего дела - Константин Ивлев - отправляется в турне по кафе и ресторанам. Терпеливый мастер приедет в самые убыточные заведения и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным. Хотя терпение мастера не безгранично! Обладатель тяжелой руки и адепт шоковой терапии рубит с плеча и делает фарш из всех, кто отказывается понимать с первого раза. Но результат того стоит!