Планета вкусов
Моя Планета
Сегодня в 16:05•Италия. Кухня ТриестаСегодняСегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
Модена - небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Зеленому континенту. Он проникнет на аукцион, где профессионалы сражаются за рыбу, узнает, какими уникальными дарами моря потчуют гостей на самой высокой точке Сиднея, и что за блюда подают на главном пляже Австралии!
О передаче
О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.